历史文化

“高山林、中山茶、低山果、水中鱼”，新安江拥有极为特殊的立体生态，人类与大自然在这里和谐共处，呈现出不可思议的平衡。

而新安江不仅用水滋养着徽州广袤的土地，更是产出了极丰富的优质食材，其中之一便是河虾。

食材特色

刚从水中捕获的河虾通体青澄，而且虾黄充盈，连空气中都透出鲜活的气味。