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特色食材
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历史文化
精选国家一级水源地
太平湖有机鳙鱼
鱼头高蛋白
低脂肪,低胆固醇
干净无污染
食材特色
如果说鱼头是这道菜的灵魂
那剁椒一定是点睛之笔
经过数百天慢发酵的剁椒
完全释放内部辣椒素,香辣扑鼻,直钻鼻尖
毫不吝啬平铺在鱼头上
相辅相成,共同成就一道美味佳肴
最后由厨师淋上辣椒油。。。
肉嫩汤肥
咸鲜微辣
过瘾前所未有!
特色菜品
太平湖生态鱼头