近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决制止餐饮浪费行为，培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
习近平总书记的重要指示在餐饮行业引起强烈反响，徽商故里集团迅速响应，开展了“提倡光盘行动,反对舌尖浪费”行动。各门店通过显示屏滚动播放宣传标语、张贴宣传海报，摆放桌卡等形式，号召大家行动起来，推动N-1点餐模式，推广分餐制，主动提供小份菜、半份菜，培养专业点菜师等，从源头杜绝餐饮浪费。
一位资深客户笑呵呵地说道，“徽商故里菜挺好吃的，每次营销经理推荐的搭配让我们正好吃完，这样既有了面子，又有了里子。假如实在吃不完，还可以选择打包，杜绝浪费，让节约成为一种习惯，成为一种公益，形成良好的社会风尚。”
一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。自徽商故里成立以来，一直杜绝舌尖浪费，提倡光盘行动，获得了社会各界的一致认可，今后也将一直不忘初心，以实际行动传播节约美德，响应党中央对文明餐桌的号召，践行优秀餐饮国企责任。
（文/李亮 图片/高跃进 编辑/李亮 审核/毛伟）